Domaine Pierrick Bouley Volnay 2016
Slow Roast Quail, braised lentil, roast sprouts, chorizo,
king brown mushroom, fino sauce
Domaine Francois Buffet Volnay 1er Cru Le Village 2016
Domaine Pierrick Bouley Volnay 1er Cru Robardelle 2016
Domaine Francois Buffet Volnay 1er Cru Clos de la Rougeotte Monopole 2016
Domaine Pierrick Bouley Volnay 1er Cru Les Grands Champs Monopole 2016
Red Wine Braised Wagyu Beef Cheek, Bourguignon
Domaine Pierrick Bouley Volnay 1er Cru Ronceret 2016
Domaine Francois Buffet Volnay 1er Cru Taillepieds 2016
Domaine Pierrick Bouley Volnay 1er Cru Santenots 2016
Artisan Cheese Selection, lavosh, home-made brioche, fig chutney
Domaine Francois Buffet Volnay 1er Cru Champans 2016
Domaine Pierrick Bouley Volnay 1er Cru Champans 2016
Domaine Francois Buffet Volnay 1er Cru Clos des Chenes 2016
Domaine Pierrick Bouley Volnay 1er Cru Clos des Chenes 2016